我が家の朝食は、ほぼ100パーセントで

「ご飯」です。

毎日のことなのでもう慣れでやってきましたが

先日、テレビでやっていた

お米屋の奥様のお米のとぎ方に唖然！！！

いや！目からウロコ！？

納得でした！

もうお米は「とぐ」ではなく

「洗う」が正しいようです。

まずお米はきっちりとカップで正しく計ります。

（カップに入れたらトントン。忘れずに！）

最初のお水を入れてお米が全体に行き渡ったら

サッと捨てます。

次に、またお水を入れ（流水の方がいいと思います）

お米を両手ですくうようにして挟み

やさしく拝むように洗います。

これを「拝み洗い」というそう。

もう一度（ぐらい？）水を変えて

サッと流したらおしまい。

炊飯器にセットします。

昔、家庭科の授業で習ったみたいに

お米はギュッギュッと研ぐのが常識

と思っていたら大間違い！

皆さんも今日からこの洗い方で

ご飯を美味しく食べましょう＼(^o^)／

じゃない！！！炊きましょう( ^ω^ )

今日は昨日に引き続きレシピをアップしました！

手前味噌で申し訳ないですが

よかったら真似してみてください！

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました！

そして、いつもたくさんの「いいね！」ありがとうございます！

それではまた〜！